LA RIVOLUZIONE GASTRONOMICA DEI MONZU’

Non tutti sanno di una vera e propria rivoluzione gastronomica che avvenne nella nostra città in seguito al  matrimonio avvenuto tra Ferdinando e Maria Carolina , due regnanti che erano due  persone difficilmente amalgamabili e cresciute a corte in maniera completamente […]

NATALE IN CASA CUPIELLO

ll Santo Natale si sta avvicinando e la commedia che per antonomasia più di tutte nella nostra citta’ rappresenta questo magico momento è sicuramente quella del famoso “Natale in casa Cupiello” L’abbiamo vista decine di volte e molti di noi […]

VINCENZO TIBERIO E LA PENICILLINA

La scoperta della penicillina è legata al nome di Alexander Fleming, che nel 1928 osservò per puro caso una muffa – il penicillium notatum – che impediva la crescita dei batteri. Trent’anni prima del biologo inglese, tuttavia, il potere delle […]

LA FINE DEL REGNO

Sulla  fine del regno borbonico  si è scritto nel tempo di tutto e di più, con teorie spesso contrastanti tra loro. La storiogratia ufficiale riferisce di una travolgente avanzata di Giuseppe Garibaldi, contrastata da ufficiali borbonici che è  dir poco […]

Una grande storia d’amore

Si narra anche che a Napoli vivesse un tempo un giovane di nome Vesuvio. Costui si innamorò perdutamente di una ninfa, che rubò il suo giovane cuore. Vesuvio la corteggiò disperatamente, e arrivò persino al punto di dedicarle una preghiera […]

PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE

La pasta e fagioli  ( Pasta e fasul ) nato  inizialmente come un piatto povero  , preparato  principalmente nella case dei poveri pescatori , è oggi  diventato un vero gourmet e simbolo della cucina napoletana. Esso  nasce  in maniera originale […]