LA STORIA DELLA PASTA
La pasta è stata portata in Italia dagli arabi , ma è stata Napoli a celebrarla nei suoi piatti. La sua origine è quindi antichissima essendo descritta anche da Marco Polo nel nel 1295 . Egli nel suo capolavoro ” […]
MATTIA PRETI
Mattia Preti nato a Taverna (Catanzaro) nel 1613 fu detto anche il ” Cavaliere Calabrese ” perchè nato in Calabria e fatto cavaliere da papa Urbano VIII durante la sua attività a Roma . Preti iniziò la sua carriera artistica a Roma […]
La Chiesa de’ Pazzi
L’antica chiesa costruita insieme al convento nella prima metà del XVII secolo per ospitare le suore Carmelitane dopo che queste furono costrette ad abbandonare il monastero del Santissimo Sacramento, affaccia direttamente sull’antica strada in salita un tempo denominata dell’Infrescata ed […]
Giacomo Leopardi e le misteriosi cause della sua morte
Il 14 giugno, nel tardo pomeriggio di un lontano 1837, alle pendici di Capodimonte, nel quartiere Stella della nostra città , esalò il suo ultimo respiro il grande poeta Giacomo Leopardi. Con la sua scomparsa si chiudeva una delle voci […]
L’ACQUAIUOLA DI TOTO’
Ogni matina scengo a Mergellina me guardo ‘o mare, ‘e vvarche e na figliola ca stà dint’a nu chiosco: è n’acquaiola. Se chiamma Teresina, si e no tene vint’anne, capille curte nire nire e riccie, na dentatura janca comm’ ‘a […]
JACOPO SANNAZARO
Jacopo Sannazaro, poeta ed umanista di spicco dell’umanesimo napoletano , nacque a Napoli il 28 luglio del 1457 da una nobile famiglia della Lomellina (i Sannazzaro), il cui nome pare derivasse da una villa a San Nazaro, nei pressi di […]
PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE
La pasta e fagioli ( Pasta e fasul ) nato inizialmente come un piatto povero , preparato principalmente nella case dei poveri pescatori , è oggi diventato un vero gourmet e simbolo della cucina napoletana. Esso nasce in maniera originale […]
IL PERIODO GRECO-ROMANO
Un tempo la Campania , prima dell’avvento dei greci era abitata nelle zone interne , dal Sannio all’Irpinia e dal Casertano al territorio Salernitano da popolazioni autoctone composta da genti dediche sopratutto all’agricoltura e alla pastorizia .Esse si nutrivano di […]
STORIA E MITO DEL FIUME SEBETO
Per molti secoli le città dell’Italia antica si sono riconosciute attraverso i loro fiumi. La Campania era il Volturno, Salerno l’Irno; Napoli, prima ancora di diventare città, fu il Sebeto. Non stupisce che le fonti medioevali e rinascimentali la ricordassero […]