PASTA E FAGIOLI CON LE COZZE

La pasta e fagioli  ( Pasta e fasul ) nato  inizialmente come un piatto povero  , preparato  principalmente nella case dei poveri pescatori , è oggi  diventato un vero gourmet e simbolo della cucina napoletana. Esso  nasce  in maniera originale […]

Le “fate ” del vomero

Un tempo dalla collina del vomero si sentiva , solitamente di buon mattino , sollevarsi un dolce canto  che accompagnava in un magico  risveglio tutti i napoletani . Affacciati alle finestre ogni napoletano volgeva lo sguardo verso l’alto delle campagne […]

L’ IRRESISTIBILE LADY HAMILTON ( Emma Lyon)

Emma Lyon, una delle più affascinanti e spregiudicate “arrampicatrici” dell’Ottocento, è passata alla storia come Lady Hamilton (moglie dell’ambasciatore di Gran Bretagna a Napoli, Lord William Hamilton), amante dell’ammiraglio Orazio Nelson, amica “intima” della regina Maria Carolina ed ispiratrice con […]

IL CHIOSTRO MAIOLICATO DI SANTA CHIARA

Entrare nel chiostro maiolicato di Santa Chiara è come varcare la soglia di una dimensione in cui la storia, l’architettura e la vita quotidiana si intrecciano con la stessa naturalezza con cui lo sguardo percorre i colori vividi delle ceramiche. […]

NOLA , SAN PAOLINO E SAN FELICE

L’antica cittadina di Nola fu fondata dagli Etruschi nel VII secolo a.C.  con il nome di “Hyria” . Sotto il loro dominio  , nel 400 , la città divenne la capitale della Confederazione Campana, raggiungendo  un elevato livello di ricchezza […]

IL NOCILLO E LA FESTA DI SAN GIOVANNI

Quella nella quale oggi ci stiamo addentrando è la notte di San Giovanni, ed è anche la notte in cui si prepara il famoso nocillo. Un liquore scuro e profumato che ha rappresentato a lungo una presenza costante nelle case […]