IL SORBETTO AL LIMONE
Non tutti sanno che la fama del sorbetto nacque a Napoli ad inizio settecento . A ricordarcelo è sopratutto un certo Antonio Latini, che tra il 1692 ed il 1694 , pubblicò ne“Lo Scalco alla moderna”, un trattato di cucina […]
IL COLERA DEL 1973
Il 26 agosto 1973 era una domenica. A Napoli faceva ancora caldo, l’estate volgeva lentamente verso settembre e quasi nessuno immaginava che una parola appartenente alle pagine più dolorose della storia cittadina stesse per tornare sulle prime pagine dei giornali: […]
DIONISIO LAZZARI
Dionisio Lazzari nato a Napoli il 17 ottobre del 1617 fu un figlio d’arte ( dello scultore Jacopo ) e iniziò la sua carriera proprio presso la bottega paterna. Ad appena vent’anni, fu iscritto alla corporazione degli scappellini e marmorari […]
VERMICIELLE ‘E CASO E MACCHERONI
Nella Napoli del 700 e 800 , il popolo napoletano , privo di risorse economiche , tre le strade e nei vicoli della città , era solito acquistare dal ” maccaronaro ” , al costo di soli 2 soldi , […]
L’ACQUAIUOLA DI TOTO’
Ogni matina scengo a Mergellina me guardo ‘o mare, ‘e vvarche e na figliola ca stà dint’a nu chiosco: è n’acquaiola. Se chiamma Teresina, si e no tene vint’anne, capille curte nire nire e riccie, na dentatura janca comm’ ‘a […]
SPAGHETTI ALLA NERANO
Gli spaghetti alla Nerano sono un tipico piatto della tradizione napoletana la cui ricetta riconosce le sue origini nel caratteristico borgo marinaro di Nerano , un piccolo frammento di paradiso incastonato nella Costiera Amalfitana , immersa in un’atmosfera di pace […]
GLI ALBERI MONUMENTALI DI NAPOLI : storia, identità e paesaggio
Molti degli alberi della nosta città hanno superato il secolo di vita e possono essere quindi considerati veri e propri elementi del patrimonio storico urbano. Essi hanno assistito come muti testimoni di un passato al susseguirsi di dominazioni, invasioni, guerre, […]
IL MIGLIO D’ORO
Con il termine “Miglio d’oro“ oggi si intende quel tratto di strada che parte da San Giovanni a Teduccio ed arriva fino ai confini di Torre Annunziata. Per “Miglio d’oro” in passato si intendeva un tratto di strada rettilineo tra […]