L’ORO BIANCO : LA MOZZARELLA
” ……Il bel momento di quando apriamo il pacco di polistirolo per raccogliere la nostra mozzarella ( magari il pezzo grande e non il bocconcino ) richiusa nella sua busta ripiena di latte ( e non di acqua ) […]
” ……Il bel momento di quando apriamo il pacco di polistirolo per raccogliere la nostra mozzarella ( magari il pezzo grande e non il bocconcino ) richiusa nella sua busta ripiena di latte ( e non di acqua ) […]
A nord di Napoli si estende la Campania Felix (cioe fortunata) degli antichi greco -romani perchè i copiosi frutti di questo territorio allietarono le loro mense. Una pianura immensa, ribattezzata in seguito Terra di Lavoro, con Caserta come capitale dove […]
Più di cento anni fa ( 1915 ), un compositore originario di Sorrento, compose a Napoli quella famosissima canzone che la domenica , durante le partite di calcio giocate allo stadio Maradona spesso un’imponente marea di tifosi canta a squarciagola.. […]
Si! Lo ammetto … mi manca . Questo è il periodo che particolarmente sento la nostalgia legata alla sua assenza, Federico Salvatore oggi più che prima con la sua satira a sfondo comico-satirico. era quello che più di chiunque altro […]
Lo storico Palazzo Doria d’Angri è un monumentale edificio di stile tardo Barocco e neoclassico della nostra città situato in piazza Sette Settembre (già largo dello Spirito Santo), che affaccia lungo la centrlinissima via Toledo e , dinanzi al palazzo […]
Via tribunali è la zona più antica della città , nonchè uno dei luoghi simbolo della Napoli gotica e misteriosa ed è sopratutto una zona ricca di monumenti e chiese storiche . La storica via parte da piazzetta Miraglia ( […]
Il complesso di Sant’Andrea delle Dame è composto dalla chiesa, dal monastero e dal vicino chiostro. Le strutture vennero fondate nel 1585 grazie a quattro nobildonne napoletane, tutte sorelle e figlie del ricco notaio Parascandolo (Giulia, Laura, Lucrezia e Paola). […]
ZUPPA FORTE ALLA NAPOLETANA zuppa povera oserei dire. piatto creato dalle umili popolane con gli avanzi dei luculliani pranzi dei gran signori dell’aristocrazia napoletana. fuori ai palazzi signorili si riunivano le popolane in attesa che i servitori del nobile di […]
Per ammirare quello che resta di questo bellissimo palazzo appartenuto ad una delle più potenti famiglie di Napoli bisogna recarsi nel centro storico della città ed esattamente in Piazza del Gesù. Nella splendida Piazza del Gesù Nuovo veniamo subito colpiti […]
Il poeta e giornalista Rocco Galdieri nacque a Napoli il 18 ott. 1877 da Michele e da Rosa Cipriani . Il padre farmacista avrebbe voluto per lui una carriera di medico o farmacista ma egli mostrò al contrario ben presto […]