DA PIAZZA BOVIO A PIAZZA DANTE
Il nostro percorso parte da quella che oggi e’ chiamata Piazza Bovio ma che i napoletani continuano a chiamare con l’originario nome di Piazza Borsa . Il nuovo nome in uso dalla fine del XIX secolo , lo si deve […]
PARTENOPEI VERSUS NAPOLETANI
La storia inizia intorno al VII secolo a.c. quando alcuni coloni greci provenienti dall’isola di Eubea fondarono prima PITHECUSA (dal greco pithos = vaso) l’isola delle scimmie) oggi Lacco Ameno di Ischia e poi alla ricerca di una sede sulla […]
LA CHIESA DI SANTA MARIA AD OGNI BENE O DEI SETTE DOLORI DOVE RIPOSA COSIMO FANZAGO
La Chiesa di Santa Maria ad Ogni Bene dei Sette Dolori sorge sulla destra e all’inizio di Spaccanapoli, nel tratto di discesa intitolata a Pasquale Scura. Essa sorge nel luogo dove un tempo era presente un’antica cappella con una statua […]
LA CUCINA NAPOLETANA
La cucina napoletana ha una antichissima tradizione storica le cui radici risalgono addirittura al periodo greco- romano . Essa si è formata ed arricchita nel corso dei secoli con l’influsso delle differenti culture che si sono susseguite durante le varie […]
BORGO DI SANTA LUCIA
Il borgo era anticamente sede dei famosi fasti luculliani. In epoca romana infatti qui vi si sarebbe trasferito il generale romano Lucio Licinio Lucullo che avrebbe innalzato la sua imponente e sfarzosa villa , conosciuta come Oppidum lucullianum . Tra […]
LA CITTA’ DEL SOLE
La nostra città nella sua storia e nella sua cultura ha sempre avuto un misterioso legame con il Sole. Il Sole a Napoli splende mediamente per 250 giorni l’anno e per i napoletani è qualcosa di speciale . Una belle […]
STORIA DELLA MOZZARELLA
Il piu’ antico documento sul quale appare il termine completo “mozzarella” viene per la prima volta citato in un libro di cucina pubblicato nel 1570 da un tal Bartolomeo Scappi, cuoco presso la corte papale che cita: “…capo di […]
VILLA CAMPOLIETO
Villa Campolieto è sicuramente una delle più belle delle 122 ville vesuviane dell’allora strada regia per le Calabrie, nel tratto divenuto poi noto come Miglio d’oro per la presenza di questa ed altre dimore nobiliari di epoca borbonica . Essa sorge […]
LE SIRENE (donne-uccello, figlie del vento o donne-pesce figlie delle onde ? )
Affascinanti, misteriose, seducenti, ambigue e insidiose, le sirene sono oggi comunemente associate a creature marine metà donna e metà pesce ,ma le loro radici affondano in una mitologia geca dove esse avevano un aspetto completamente diverso da come ci viene […]
I Manfredi con la ricotta
I Manfredi con la ricotta sono un primo piatto che solitamente a Napoli viene preparato nei giorni di festa,, oppure di domenica. Ad essere utlizzata come tipo di pasta sono le mafalde , un tempo dette ” fettuccelle ” , […]